アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切れならそのまま、大きいならお好みの大きさに切ってください。
- 2
生姜をすりおろします。
- 3
1、2と、料理酒を袋に入れて軽く揉んだら、置いておきます。その間に玉ねぎを薄くスライスします。
- 4
袋に入っている豚肉の料理酒をほどよく切って、片栗粉を加えてもみます。
- 5
フライパンを中火で熱します。温まったら、油と玉ねぎをしんなりするまでいためます。
- 6
5に4を加え、さらに☆の調味料を加え炒めます。焦げ付かないように火加減を調節してください。
- 7
色がついて調味料がよい感じになったら、出来上がり。
コツ・ポイント
弱火で蓋を使いながらゆっくり焼くと柔らかくできあがります
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