トマトと卵だけ！ の超簡単スープ

超簡単でソッコー出来ます。暑気払いにぴったりです。冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大学の頃、中国出身の友達に習いました。
他の方のよりかなり簡単なので、参考に。
あれば、香菜を散らすのが本場のものだそうです。