簡単　早い！　豆腐と　きのこの　すまし汁

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made 簡単　早い！　豆腐と　きのこの　すまし汁.
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♡Catherine's cooksnap of when they made 簡単　早い！　豆腐と　きのこの　すまし汁.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

しめじと舞茸、豆腐の簡単なすまし汁です(^-^)
きのこの風味が広がります！！
このレシピの生い立ち
安かったきのこと、豆腐を使いたかったので！
すぐに出来ます(*´▽｀*)

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材料

３人分
  1. 豆腐（絹ごし） ４００g
  2. しめじ １株
  3. 舞茸 １株
  4. 水 ４カップ
  5. 白だし 大５
  6. 醤油 大１
  7. みりん 大１

作り方

  1. 1

    しめじと舞茸は、石突きを切ってバラす。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、５分煮る。

  4. 4

    一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

きのこからも出汁が出ます！
豆腐は煮込まない方が、パサつきません。

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331ミミイ
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