アプリでひらく作り方
- 1
茹でた筍と油揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁と①を入れ、沸騰するまで煮詰める。
-
- 3
鰹節以外の◉の材料を加え落し蓋をし、弱火で水気がなくなるまで（15〜20分程）煮込む。
- 4
煮汁が減ってきたら火を止め鰹節を入れさっと混ぜる。しばらく味を染みさせて器に盛る。
コツ・ポイント
特にありません。
新鮮な筍を使うとすごーく柔らかくて美味しいです(^^)
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