とろ～り香ばしい!あんかけ焼きそば♪

しいたけは、4つに切り、たまねぎは、繊維を断つように半分に切り、くし切りにします。小松菜は、3～4cm長さに切ります。

焼きそばは常温にします。フライパンにサラダ油大さじ1杯を熱して、焼きそばを入れ触らず焼きつけて、両面を香ばしく焼きます。

フライパンを熱し、解凍したシーフードミックスとお酒を入れます。沸騰してイカの端が少しくるっとなったら、汁ごと出します。

しいたけとたまねぎ、小松菜の堅いところ、塩を加えて炒め合わせます。炒まってきたら葉も加えて、かさが減るまで炒めます。

にんじん、たけのことシーフードミックス、水を加えて、蓋をして少し煮ます。

レシピID:18194092
麺もちもち!シーフードと豚肉で塩焼きそば
も冷凍シーフードミックスを使っています。