@大根の皮のきんぴら＠
さゆゆん @cook_40038289
歯ごたえ満点の大根の皮のきんぴらです^^副菜としても弁当の１品としても最適です。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨ててしまうのがもったいないので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮・油揚げ・ピーマン・パプリカを千切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を加えて１を炒める。
- 3
２が炒まったら、味付け調味料を酒・砂糖・しょうゆの順に加えて味付けをする。
- 4
３を汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。好みですりごま・一味唐辛子を加える。
- 5
弁当にはこんな感じで入れました。
-
コツ・ポイント
今回は彩りでピーマンやパプリカを入れましたが、大根の皮と油揚げだけでも十分美味しいです。
味付けの分量は、好みで加減して下さい。
リアクション
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