大根の皮の金平

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

大根の皮を金平にすると歯ごたえ抜群(*^^)v
このレシピの生い立ち
大根の皮の廃物利用に♡

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材料

  1. 大根の皮 適当
  2. 人参 1/2本
  3. セロリ 1/3本
  4. ●酒 大2
  5. ●だし醤油 大2
  6. ●砂糖 大1
  7. 煎りゴマ 適当
  8. 一味 適当
  9. ごま 大1

作り方

  1. 1

    ○の野菜を千切りにする。(彩りを考えて人参を入れましたが無くてもいいです)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し○の野菜を炒め●を加え水分が無くなるまで煮詰め、煎り胡麻、一味で味を調える。

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レシピ作者

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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