＊タラの和風あんかけ＊

タラは、塩・こしょう（レシピ外）してしばらく置き、片栗粉（レシピ外）を全体に薄くまぶす。
野菜は全て千切りに。
★を容器に合わせておく。

フライパンでタラを焼きます。油をひき、片面ずつ中弱火でじっくり焼きます。

タラをお皿に取りだし、
フライパンに油をひき、野菜を全て入れ炒めます。★を入れ、沸騰させしばらく野菜を煮ます。
水溶き片栗粉（レシピ外）と入れトロミを付けて出来上がり～

水溶き片栗粉の割合水２：片栗粉１で大丈夫です。