アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は全部細切りか千切りにする。
カレイにうっすら小麦粉をつけ、多めにサラダ油を敷いたフライパンに入れる。 - 2
両面焦げ目がつくまでこんがり焼いたらお皿に盛りつけておく。
同じフライパンを綺麗にふき取り、サラダ油（少なめ）をしく。 - 3
生姜の千切りを入れて炒め、香りがしてきたら野菜類を加え、しんなりするまで炒めたら☆を加える。
- 4
沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、カレイにかけ、白ネギをのせたら出来上がり！
コツ・ポイント
カレイは下処理済みを使いました。。
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