簡単!牛肉の生姜炒め☆

metokaka @cook_40092978
これ一皿で栄養満点!
安い牛こまと手間のかからない野菜でつくるスピードおかずです。
お家にある野菜でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
毎日ごはんを作っていると、たまにはメインも簡単に済ませたくなってしまって…。でもおいしくて栄養のあるメニューにしたくて考えました。
野菜も皮むき不要で切るのが簡単なものを集めました(アスパラの根元だけはすみません)。
作り方
- 1
パプリカは薄切り、長ネギは斜め薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。アスパラは根元から5㎝程皮をむいて斜め薄切りにする。
- 2
プライパンに油を熱し、中火で牛肉を炒めて色が変わったら、野菜を加えアスパラに火が通るまで炒める。
- 3
合わせて混ぜた●を回し入れ、全体に絡まるまで炒めたら完成!
コツ・ポイント
牛こま肉は大きすぎるようなら、一口大に切ってください。
生姜はたっぷり入れた方が美味しいです。
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