鶏肉と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

鶏肉と厚揚げの煮物

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ようてー
ようてー @cook_40119646

家にある安いもも肉と厚揚げで♪
このレシピの生い立ち
厚揚げレシピがなかなかなくて(>_<)

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材料

  1. 鶏もも肉 ２枚約400g
  2. 厚揚げ 1枚(240g)
  3. ☆塩 少々
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ★だし汁 ２カップ
  6. ★酒、しょうゆ、みりん 大さじ２
  7. ★砂糖 大さじ1・5
  8. 小麦粉

作り方

  1. 1

    鶏肉に☆で下味をつけたら、小麦粉をまぶす

  2. 2

    ★を煮立てる

  3. 3

    厚揚げを油抜きする

  4. 4

    ２が煮たったら、1の鶏肉をいれ、厚揚げをいれる。揺らさずそのまま落し蓋をして、7、8分。できあがり☆

コツ・ポイント

野菜をいれても☆最後にわさびもいれてもよし♪

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