作り方
- 1
小松菜は洗ってさっと塩ゆでし、冷水につけておく。(色がきれいに保たれます。)
- 2
あったまったフライパンにオリーブオイルをいれて薄切りにした玉ねぎを炒める。
- 3
卵をわり、味の素とオリゴ糖を入れて混ぜておく。
- 4
フライパンにハム、小松菜を加えて1~2分炒める。
- 5
弱火にして、卵を加えてとじる。
- 6
お好みで塩コショウもいいかもです☆
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