アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って３ｃｍ長さに切る。
薄揚げは熱湯で油抜きし、短冊に切っておく。 - 2
浅い鍋にごま油を少々入れ、豚肉と小松菜を炒める。
- 3
小松菜がしんなりしたら、だし汁と調味料を入れ、味が決まったら薄揚げも入れて蓋をして10分くらい煮る。
-
- 4
最後に溶き卵を流しいれ、半熟状態で火を止める。
-
コツ・ポイント
ここに百合根を入れるとおいしいです。
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