えのきと小松菜の卵とじ

きゃりぃー♡こりら
きゃりぃー♡こりら @cook_40206206

おいしくできたので、
覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので卵とじしてみたら
おいしくできちゃいました。

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材料

  1. えのき 一袋
  2. 小松菜 1/2
  3. 200cc
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取って
    半分に切る。

  2. 2

    小松菜は冷凍保存していたものを使いました。

  3. 3

    水を火にかけたらえのきと小松菜を入れて、醤油、みりん、砂糖で煮る。

  4. 4

    たまごをといて
    とじる。
    蓋をして10秒ほどで火を止めて余熱で火を通す。

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レシピ作者

きゃりぃー♡こりら
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