小松菜としめじの中華風ふわふわ卵とじ
casao @cook_40161276
小松菜としめじに卵で栄養満点、片栗粉で卵もふわとろです
このレシピの生い立ち
小松菜の卵とじを和風ではなく中華味で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい長さに、しめじは小房に分け鍋で炒めます
- 2
軽く塩コショウをして中華味と水を入れます
- 3
溶き卵と水溶き片栗粉を入れ、卵に半分火が通ったら出来上がりです
コツ・ポイント
卵を入れたらすぐに水溶き片栗粉を入れるとふわふわになります
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