ひじきと切り昆布の柚子胡椒和え

Satoco❋'s cooksnap of when they made ひじきと切り昆布の柚子胡椒和え.
iam樹
iam樹 @cook_40038457

ひじきと切り昆布をサッパリと☆
茹でて和えるだけで簡単に一品♪
このレシピの生い立ち
生の切り昆布が好きだけど、いつもごま油で炒めて…と近頃はワンパターン化(-_-;)　蒸し暑かったので、サッパリ頂けるレシピを、と考えました。

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材料

４人分
  1. 切り昆布（生） 1パック(130gありました)
  2. ひじき 乾燥で10g
  3. トマト 小2個
  4. ○オリーブオイル 大さじ1
  5. ○柚子胡椒 小さじ1～
  6. ○しょうゆ 大さじ1.5～
  7. ○昆布茶 小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    切り昆布は食べやすく切ってざっと水で洗い、茹でて水気を切る。

  2. 2

    ひじきは水でもどして食べやすく切り、サッと茹でて水気を切っておく。

  3. 3

    トマトは2cm角くらいの大きさに切る。

  4. 4

    茹でた①②が冷めたら③と○の材料を混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

柚子胡椒によって塩気などがずいぶんと違うと思いますので、柚子胡椒・しょうゆ・昆布茶の分量はお好みで増減してくださいね☆　

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

iam樹
iam樹 @cook_40038457
に公開
2023.9ブログお引越ししました。 https://iamitsuki.livedoor.blog/できるだけ野菜をたくさん食べられるような食卓を目指しています。 …でも飲んべえ夫婦ゆえ、お酒の肴系のお料理が多いかも!?(^^;) コメント欄は只今多忙につき閉じさせていただいています。 また、つくれぽを下さった皆様、お礼に伺えず申し訳ありません…本当にありがとうございます☆
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