ひじきと切り昆布 エリンギの炊き込みご飯

ひじきは、袋の表示通りに水に戻す。

ひじきが水に戻ったら、ザルに上げて水を切る。

切り昆布をサッと洗ってザルに上げ、水気をしっかり切る。

切り昆布は、5mm～1cmの長さに刻む。

エリンギは、手で裂く。

お米を漬けていた水を捨てて、調味料を入れる。

水を線より少し少なめに入れて、調味料と混ぜる。

＊エリンギから水が出る為。

お米の上に、ひじきと切り昆布を乗せる。

炊き上がったら混ぜて、10～15分蒸らす。