玉ねぎの卵とじ

みとー
みとー @cook_40031558

玉ねぎと玉子があればできます!
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて家にあるものでささっと1品。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. 玉子 1~2個
  3. だし汁 1/2cup
  4. 砂糖 小1
  5. みりん 大1
  6. 薄口醤油 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、玉子は溶いておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、調味料を全て入れて、煮立たせる。

  3. 3

    玉ねぎを入れて弱火にし、蓋をして5分。

  4. 4

    溶き玉子を中心からまわし入れ、蓋をしてさらに1分。できあがり。

コツ・ポイント

つゆだくがいい場合は、だし汁、調味料を2倍で作ってみてください。

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つくれぽ

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レシピ作者

みとー
みとー @cook_40031558
に公開
10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。なかなかPC見れず、つくれぽの掲載など遅くなってすみません(><)
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