アプリでひらく作り方
- 1
大根は５センチ長さの短冊切り、さつま揚げは薄切りにする。
- 2
フライパンで大根を炒め、透き通ってきたらさつま揚げを入れさっと炒める。
- 3
水と調味料を加え、弱めの中火で炒め煮にする。大根が柔らかくなり水分がなくなったら火を止める。
コツ・ポイント
途中水分が足りなくなったら水を足してください。大根が柔らかくならない時は蓋をして煮ると柔らかくなります。
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