アプリでひらく作り方
- 1
さばは水でサッと汚れを落として拭き下味をつける
焼く直前に片栗粉をまぶす
しょうがは千切りにする ○は合わせておく - 2
フライパンにごま油大さじ１を熱し、さばを両面よく焼き、取り出す
- 3
フライパンにごま油大さじ１を足し、しょうがを丁寧に炒める
- 4
○を加え、煮立ったらさばを戻し煮からめる
コツ・ポイント
さばを焦がし過ぎないように。でもしっかりと焼き目をつけてください。
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