とろーりおいしい！！！レタスの和風いため
河埜玲子 @cook_40043072
寒い日でも、こうすればレタスがおいしく食べられます！おすすめです(^.^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスがたくさんあったのですが、寒くてサラダで食べる気になりませんでした。火をとおしたら生よりおいしくて、最高でした。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って、1枚を3等分くらいの大きさにちぎっておく。豚肉は大きければ切っておく。
- 2
フライパンに、水、みりん、しょうゆを入れて、まず豚肉をいれて火を通す。
- 3
レタスを加えて。ざっと混ぜて、しんなりしたら、でてきた水分に水溶き片栗粉でとろみをつけてからめる。
- 4
コツ・ポイント
水が50ccは少ないように思いますが、レタスから水分が出るので大丈夫です。もし、豚肉に火を通している間に水分が蒸発して全く無くなってしまいそうだったら適当にたしてください。
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