レタスと豆腐の中華風炒め～♪♪

すずえみ＠JKT's cooksnap of when they made レタスと豆腐の中華風炒め～♪♪.
えりじ９７
えりじ９７ @cook_40046614

レタスは炒めたら生よりたくさん食べられます！豆腐を加えてボリュームのある一品に…。
このレシピの生い立ち
安いレタスを手に入れたので一玉使って一品を作りました♪

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材料

  1. レタス（手で適当にちぎる） 1玉
  2. 木綿豆腐（水切りする） 1丁
  3. ◎水 大さじ３
  4. ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  5. ◎オイスターソース 小さじ２
  6. ◎しょうゆ 小さじ２
  7. にんにくみじん切り 1かけ分
  8. 油 適量
  9. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ２水小さじ２
  10. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱しにんにくを炒め香りが出ればレタスも炒める。

  2. 2

    レタスがある程度しんなりしたら豆腐を手で崩しながら加え◎の合わせ調味料を加え豆腐を温める。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げにごま油を回しかけて出来上がり～♬♫

コツ・ポイント

しめじやえのきを入れても美味しいしご飯にかけて丼にしてもGOOD！

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えりじ９７
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