レタスとひき肉のうま塩炒め
mei7 @cook_40056109
シンプルな味付けなのに、美味しい～！
炒めるのでレタスがもりもり食べられます！
このレシピの生い立ち
レタスがたくさん食べられるように、ひき肉と炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを水洗いして手で適当にちぎってざるに入れておく｡★をあわせておく。
- 2
フライパンに弱火でごま油を熱し、しょうが、にんにくを入れて香りを出す。
- 3
ひき肉を入れ中火にし、酒、 塩コショウ（少し多めに）を入れて火が通るまで炒める｡
- 4
1のレタスを入れ、鶏ガラを入れてしんなりするまで炒める｡味を見て薄いようなら塩コショウを入れる。
- 5
4に★を入れてとろみがつけば完成｡
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけるので、1のレタスは水が完全にきれてない状態でオッケーです。
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