なすとオクラと厚揚げの煮物
は〜ち〜ママ @cook_40059581
見た目は地味な感じですが、夏野菜と厚揚げで簡単で美味しい煮物が出来ました。なすがトロトロです！
このレシピの生い立ち
うちにあるもので煮物が食べたくなって、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦4つに切り斜めに線を入れる。オクラは水洗いして塩を振り軽く揉む。厚揚げは熱湯で茹でて油抜きをする。
- 2
鍋にごま油を少し引き、なすとオクラを入れて軽くて炒める。
厚揚げを入れて、出し汁、砂糖、みりん、醤油の順で入れる。 - 3
弱火でコトコト煮こむ。15分〜
-
リアクション
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