焼き大根の煮付け

KANTON
KANTON @cook_40118452

一度食べたらやみつき?大根だけでも十分おいしいです、ご飯のおかず、酒のつまみににもなります。
このレシピの生い立ち
大根半分位、2㎝位の輪切、面取り、長葱斜め切りにする、ごま油で焦げめがつ位に焼く、鍋に水、大根が隠れる位、鷹の爪2本長葱の緑の部分2本、酒、砂糖、醤油、5分煮一度火を止め5分置く、長葱の斜め切りを入れ火をつけ10分煮る

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材料

  1. 大根 半分
  2. 鷹爪 2本
  3. 長葱(緑の部分) 1本
  4. 長葱の斜め切り 4分の1
  5. 大根が隠れるる位
  6. 半カップ
  7. 砂糖 半カップ
  8. 醤油 半カップより少なめ

作り方

  1. 1

    大根2㎝の輪切りにして面取りにするフライパンにごま油大さじ2をいれ焦げ目が付くまで焼く鍋に水を入れ材料全て入れ20分煮る

  2. 2

  3. 3

  4. 4

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KANTON
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こんにちわ、料理は苦手、でも料理人の夫を喜ばせたく、励んでます。
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