中華風☆　れんこんと豚肉の炒め物

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おねぇたん
おねぇたん @cook_40118010

ごはんがどんどんすすむ、しっかり目の味付けの炒め物です♪　ホカホカのご飯と一緒にどうぞ(^o^)v
このレシピの生い立ち
れんこんがたくさんあったので、母が作ってくれました☆　ごはんがどんどんすすみますよ～(^o^)v　母のブログ　http://blogs.yahoo.co.jp/snoopyjungle/20375510.html

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材料

４人分
  1. れんこん ２節
  2. 豚肉（こま切れで十分です） ２００ｇ
  3. ザーサイ １／２袋
  4. にんにく １かけ
  5. 塩こしょう 適量
  6. ごま油 適量
  7. ★しょうゆ 大さじ２くらい
  8. ★酒 大さじ２くらい
  9. ★オイスターソース 大さじ２くらい

作り方

  1. 1

    れんこんは、縦に大きめにざっくりと切ります。

  2. 2

    にんにくは、皮をむいて、スライスしておきます。ザーサイは大きければ、少し小さめに切っておきます。

  3. 3

    強めの中火にかけたフライパンに、ごま油を熱します。にんにくを入れ、香りが立ってきたら豚肉を加え、軽く塩こしょうをします。

  4. 4

    豚肉に火が通るまで炒めます。レンコンを加え、火が通るまで炒めます。

  5. 5

    ２のザーサイと★調味料を加えます。全体を混ぜ合わせて、れんこん達に調味料が絡んだら完成です♪

コツ・ポイント

使うザーサイによって、塩気が変わってくるので、調味料はちょっとずつ味をみながら加えてください！！　順に炒めていくので、簡単です♪

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レシピ作者

おねぇたん
おねぇたん @cook_40118010
に公開
私は、まだ学生で、家族と住んでいるので、普段料理はしません・・・。でも勉強の合間の息抜きに、料理やお菓子を作るのが大好きです！（もちろん食べることも・・・笑）まだまだヒヨコなので、皆さんよろしくお願いします！（＾ｖ＾）ｗ
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