れんこんと豚肉の炒め物♪
shopaholic @cook_40037230
ちょっと味濃い目のご飯のお供です。
このレシピの生い立ち
レシピID :18188255
↑これが作りたかったけどトマトが無かったので
参考にさせていただいて炒め物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせ豚肉をいれ揉み10分程度置く
れんこんは1cm以下の乱切りにして水につける
- 2
ごま油を熱し1の豚肉を焼く
半生くらいになったら水を切ったれんこんをいれて混ぜ蓋をして蒸し焼きにする - 3
れんこんが全体的に透き通ってきたらしょうゆをまわしかけあさつきを散らして出来上がり
コツ・ポイント
最後の醤油で味は調節してください。
あさつきは代わりにねぎやにらもおいしいと思います。
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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