お弁当に！豚肉と卵の中華炒め♪

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

朝からでも簡単に出来る簡単な炒め物です♪

このレシピの生い立ち
「今日のお弁当何にしよう？」
家にあった材料で思いつくままに作ってみました。
一品で色々な栄養が摂れる簡単なおかずになりました♪

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材料

お弁当１～２回分
  1. 豚肉(今回切り落とし) 約５０ｇ
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 卵 １個
  4. サラダ油 小1/2
  5. ＊酒 小1/2
  6. ＊オイスターソース 小1/2
  7. *醤油 小1/4
  8. *みりん 小1/4
  9. *味噌 小1/4
  10. ◎長ねぎ ３㎝位
  11. ◎しめじ 1/6袋(約２０ｇ)
  12. ◎ピーマン 1/2個

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め切り、しめじは石突きを切り小房に分け、ピーマンは一口大に切る。＊を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったら溶き卵を入れ炒り玉子(ざっくりと粗め)を作り器に空けておく。

  3. 3

    2のフライパンに(油無し)軽く塩・こしょうした豚肉を入れ炒め、７割位火が通ったら◎を順に炒め＊で味付け2を戻し合わせる。

  4. 4

    ※息子弁に上出来上がり写真の約2/3を入れました。

コツ・ポイント

ありません。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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