✿厚揚げとほうれん草のスパイシー炒め✿

3匹の子ブタmama
3匹の子ブタmama @cook_40033926

お肉がなくても食べ応えのある1品です♡スパイシーなカレー味なのでご飯が進みますょ♡
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなカレー味♫♬あと1品欲しぃ時に登場するメニューです^^

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ほうれん草 1把
  3. ベーコン 4~5枚
  4. ニンニク 1かけ
  5. ★カレー粉 小さじ2
  6. ★ケチャップ 大さじ2弱
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はレンジでチンしてから水にとり、水気を絞ってから3~4cmの長さに切ります。ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    ベーコンは1cm巾に切り、厚揚げは熱湯を回しかけて手で一口大にちぎります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火に熱してニンニクを炒めます。香りが出てきたらベーコンを加えます。

  4. 4

    ベーコンの油が出てきたら厚揚げも加えて炒め合わせます。★の調味料を加えて全体になじませ、強火にしてほうれん草を加えます。

  5. 5

    全体をさっと炒め合わせたら出来上がりです♫♬

  6. 6

    2009.3.24に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆さん、どぉもありがとうございました♡

コツ・ポイント

厚揚げは手でちぎると味が絡みやすくなりますよ。
2009.8.26写真差し替えました。

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レシピ作者

3匹の子ブタmama
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いつもありがとうございます♪
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