厚揚げと小松菜のカレー炒め
所沢市 @tokoron
冬の季節においしい小松菜を使った簡単な炒め物です。ほんのり優しいカレー味なのでお子さんでも食べられます。
このレシピの生い立ち
夏に小松菜の代わりにピーマンで作ったレシピです。冬の小松菜は栄養価も高いのでたくさん食べてほしい食材です。厚揚げと炒めることでたんぱく質も摂れ、カルシウムの吸収もよくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きして、一口大に切る。小松菜は４～５㎝ほどに切り、茎と葉に分けておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・小松菜の茎を入れて炒める。フライパンの端に厚揚げを入れる。
- 3
野菜がしんなりしたら、野菜のほうにカレー粉をふり入れ、なじんだら酒・小松菜の葉を入れて蒸し焼きにする。
- 4
最後にめんつゆ・しょう油を回し入れ、炒め合わせる。
コツ・ポイント
厚揚げは、しっかり焦げ目がつくように焼いてから炒めるとおいしいです。野菜から水分が出るので水気をよく切ってから炒めましょう。
リアクション
似たレシピ
小松菜と鶏むね肉のカレー炒め
小松菜と鶏むね肉をカレー味の炒め物にしました
とんかつだいすき 
豚うすぎり厚揚げのカレー炒め
簡単で美味しいカレー風味の炒め物。暑くなってきたのでカレー味で食欲増進!(^^)!
小松菜のカレー炒め
旬の小松菜を使った簡単おかずです。お弁当のおかずにおすすめです。
厚揚げとキャベツで簡単カレー炒め
炒めてかけるだけで、スパイシーなカレー味のご飯が美味しい炒め物に！
ツナと小松菜のカレー炒め
小松菜をツナのオイルとスパイシーなカレー粉でさっと炒めました。香ばしい醤油の香りも食欲をそそり、ぱくぱく食べられます。
厚揚げのカレー炒め
いつもの厚揚げ炒めをカレー味にしてみました
美味しく食べよう♪小松菜カレー炒め♪♪♪
小松菜を食べるときカレー炒めが一番みんなよく食べてくれます♪
豚肉と厚揚げのカレー炒め
ボリュームたっぷりのカレー味の炒めものです☆
豚こまと厚揚げのカレー炒め
厚揚げでボリュームup！白ごはんがすすむ、カレー味に仕上げました。
牛肉とアスパラのカレー炒め
春野菜、アスパラがおいしい季節になりました。カレー味は食欲をそそります。
cherry0312 
小松菜とソーセージのカレー炒め
小松菜の簡単炒め。
豚肉と厚揚げのトマトカレー炒め
ボリューム満点☆スパイシーなトマト＆カレー味の炒め物です＾＾♪
卵とほうれん草のカレー炒め
カレー味でお子さんも食べやすいほうれん草の炒め物です。
厚揚げとツナの和風カレー炒め
お弁当の一品にお勧めです。 万能調味料のめんつゆを使います。簡単なのにおいしいです。
noriryn 
スパイシー！茄子のカレー炒め
カレー味は食欲が高まります。野菜嫌いのお子さんもカレー味ならパクパク食べちゃう♪
小松菜とウィンナーのカレー炒め
漢はカレー味。
マクロビ☆小松菜きのこのカレー炒め
お手軽あと一品料理。小松菜のほろ苦さとカレー味がよく合います。
小松菜と魚肉ソーセージのマヨ、カレー炒め
魚肉ソーセージをカリッと焼いて小松菜と一緒にマヨネーズで炒めました。良い香りのカレーパウダーが小松菜のクセを抑えます。
ご飯がすすむ！もやしと小松菜のカレー炒め
子どもが大好きなカレー味の炒め物です。ご飯によく合いますよ！
茄子と厚揚げのカレー炒め
食欲そそるカレー味で、ご飯がもりもり進みます(〃ω〃)
ほのこま 
もう一品♪厚揚げ・小松菜・葱のカレー炒め
困った時のもう一品にどうぞ♪厚揚げと冷蔵庫にある野菜をささっと炒めて、カレー粉で簡単に味付け＾＾お弁当にも！
小松菜とウィンナーのカレー炒め
栄養たっぷりの小松菜を、みんな大好き♡のウィンナーとカレー粉で炒めるだけ！ちびっ子だってパクパクいけちゃうかも♫
じゃがいものカレー炒め
カレー味の炒め物
豚肉と厚揚げのカレー炒め
サッと手軽に作れる甘辛炒めです。
へれちゃん 
厚揚げと春キャベツのカレー炒め
カレー味の厚揚げ野菜炒めです！ひき肉入りで満足感バッチリ♪キャベツもたっぷり消費できます
小松菜の根 カレー炒め
大きく育った小松菜の根はミニ大根のよう！根っこも食べられるということでカレー風味に炒めてみました♪
もやしと豚肉のカレー炒め♪
ほんのりカレー風味が美味しい♪お財布に優しい節約レシピです(^^)
じゃがいもとソーセージのカレー炒め
ソーセージ無しでもOKです。カレー味だと冷めても美味しく食べられました。
こふな 
食欲が湧く小松菜のカレー炒め(^ー^)
簡単に作れる＆カレー味で食欲が湧いて栄養も取れますよ(*≧ω≦)
厚揚げと豚ひき肉のカレー炒め
カレー味で食欲そそるおかずです☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553493
