にらと卵の簡単炒め
ひゅうちゃま @cook_40087471
少ない材料で、簡単に出来ます。
あともう一品・・という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
にらの卵とじに飽きたので、炒めてみました(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはあらみじんに切る。
ショウガはみじん切りにする。
にらは3～4㎝の長さに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ショウガと長ネギを入れる。
- 3
香りが出たら、にらを入れて炒める。
にらに火が通ったら、塩コショウで味付けをし、溶いた卵を流し入れる。 - 4
卵に火が通ったら、完成！
コツ・ポイント
卵は、半熟程度でも、しっかり火を通しても、どちらでもお好みで良いと思います。
魚肉ソーセージを入れると、彩りが良くなりますよ。
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