簡単おつまみ★砂肝炒め

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

簡単!!10分で出来る料理です★我が家の定番料理です(^^)/※2009.11.2 分量詳細記載しました。
このレシピの生い立ち
にんにく嫌いのじいちゃま…大好きな砂肝に入れてみましたぁ(大成功!!)

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材料

4人分
  1. 砂肝 300~400g
  2. 玉ねぎ 大 半玉
  3. ガーリックパウダー 小匙 1/5~お好みで
  4. 塩・こしょう 少々
  5. 小口切りネギ(省略可) お好みで

作り方

  1. 1

    砂肝・玉ねぎは厚めにスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して砂肝を炒め、表面に焼き色が付いたら玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    出来上がるちょっと前にガーリック・塩・こしょうで味付けをしておく。 (ガーリックが少々焦げても気にしない♪)

  4. 4

    砂肝に火が通れば、小口切りのネギを散らして★出来上がり★

  5. 5

    冷めても美味しいのでお弁当にも✿
    (ガーリック控え目でねっ☆)

コツ・ポイント

ガイリックパウダーが焦げやすいですが、気にしない♪気にしない♪
焦げが”炭火焼”っぽくていい味だしてくれます✿

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レシピ作者

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
に公開
✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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