あさりと揚げ豆腐のにんにくトマト煮☆

トレイに水（あさりが完全に浸かる必要なし）塩大さじ1、あさりを入れ、上から新聞紙をかける。十分に砂を吐いたら、水で洗う。

水切りした絹豆腐を一口大に切り、こしょうと片栗粉をまぶし、少量の油（分量外）で揚げる。

フライパンにオリーブ油とにんにく（潰し刻んだもの）をいれ、香りがたつまで弱火にかける。

3にアサリを投入し、蓋をする。アサリの口が開いたら、顆粒コンソメ（塩でもok）こしょう適量を加える。