簡単♪　ごぼう　蓮根　鶏ひき肉の煮物！！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

根菜と鶏ひき肉の、簡単な和風煮です(^-^)
生姜が香ります♪
このレシピの生い立ち
ごぼうと鶏ひき肉の消費に(*´▽｀*)
簡単な和食です！

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材料

３人分
  1. ごぼう ２分の１本
  2. 蓮根 200g
  3. 舞茸（無くてもOK） １株
  4. 鶏ひき肉 １５０g
  5. 水 ３カップ
  6. 醤油 大３
  7. 酒 大３
  8. 砂糖 大２
  9. みりん 大１
  10. だしの素 ３袋（１２g）
  11. 生姜すりおろし １カケ分

作り方

  1. 1

    舞茸があれば石突きを切り、蓮根は薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    蓮根は水に浸けてアクをとる。

  3. 3

    ごぼうは薄い斜め切りにする。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、鶏ひき肉を入れて崩し、弱火にして１５分煮る。

コツ・ポイント

生姜を入れるとアクセントになります！
根菜は薄く切ると、火の通りが良いです(^-^)

写真は小葱をかけました！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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