アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き1㎝幅の輪切り、ごぼうは薄めの斜め切りにして酢を入れた水にさらしておく
- 2
鍋に◎を入れて煮立て、水分を切ったれんこん，ごぼうを入れて煮込む
- 3
れんこん，ごぼうが柔らかくなったら、酢を入れて煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めたら完成です♪
コツ・ポイント
酢を入れることで味にこくが出ます。酸っぱくなることはありません。
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