ナスとたっぷりきのこの和風グラタン
ほまんく @cook_40093671
お味噌で和風な感じのグラタン作ってみました。
このレシピの生い立ち
ペンネが余ってしまったので、ペンネを使った料理と考えて、グラタンにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにし、きのこのはバラバラにほぐしておく。フライパンに油をひき、小麦粉をいれ、野菜を炒めていく。
- 2
塩胡椒で味をととのえてから、生クリームと味噌を入れて溶かす。小麦粉ですこしトロッとしたソースになると思います
- 3
あらかじめ茹でておいたペンネに混ぜてグラタン皿に盛る。ピザ用のチーズ、パン粉をかけてオーブンへ。
- 4
綺麗な焼き色がついたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
味噌味を抑えたい人は塩胡椒多めの、味噌少なめにしてください。
写真は半分だけチーズをかけました。わかりやすいようにしました？
似たレシピ
☆和風グラタン☆
味噌風味の簡単な和風グラタンです(∩'ェ^∩)
さつまいもと長ねぎの和風グラタン
玉ねぎの代わりに長ねぎで、味噌を入れて和風グラタンに！
たっぷりキノコの和風グラタン
グラタンなのに和風おつまみに良し
簡単鶏肉とキノコのグラタン!！！
おいしい牛乳があったのでお味噌を入れて和風グラタン作りました！
ごぼうの和風グラタン
味噌とめんつゆを加えた豆腐ホワイトソースで作る和風なグラタンです。
白菜と鮭の和風グラタン
味噌とだしの風味がよい和風グラタン★
keshikeshi 
ボイルホタテとキノコの和風グラタン
キノコたっぷり和風グラタンです。
きのこマカロニグラタン
クリーミィーなホワイトソースにきのこの熱々グラタン
牛丼の素で作る和風グラタン
和風グラタンの新たなる形・・・かも？？是非お試しあれ。
根菜ときのこの豆乳グラタン
根菜ホクホク♡味噌風味の和風グラタンです
筍の和風グラタン
味噌や豆乳で和風グラタンにしてみました
たっぷりきのこのグラタン
クリーミーなホワイトソースと、たっぷりのきのこが美味しい！秋に是非作って欲しいグラタンです。
豆乳の和風グラタン
豆乳とお味噌で、ほっこり優しい味の和風グラタンができました♡フライパン一つでできて、洗い物も楽ちん♡
デグーみむろ 
簡単!!キノコたっぷりグラタン
味噌がまろやかでおいしい
太朗ちゃん 
秋味たっぷり♡里芋と蓮根の味噌グラタン
ホクホク里芋と蓮根が美味しい♪味噌が決め手！優しい味の和風グラタンです☆
きのことベーコンのグラタン
きのこ好きのグラタンです勝手にグラタンて難しそうとハードル上げてしまってました…(^_^;
はっぱ88 
ヘルシー◎キノコとチキンの和風グラタン◎
ホワイトソースはナント豆腐と味噌とマヨだけの和風グラタンです❗少し和風だしの素を入れますがコクもあるけどヘルシーです❗
きのこたっぷり☆パンプキングラタン♪
鶏肉ときのこたっぷりホワイトソースをホクホクかぼちゃにたっぷりかけて焼き上げた美味しいグラタンです。
和風なさつまいもグラタン
しょうが風味のホワイトソース。味噌との組み合わせで和風な感じです。熱々グラタンがしょうが効果でよりホットになります。
きのこたっぷりグラタン
きのこをたっぷり入れた美味しいグラタンです。
鶏ミンチと長ネギの和風グラタン
和風のグラタンを作ってみたくて！思い付きのため分量は曖昧ですが、作ったら美味しかったので投稿します。
kaaaaa☆☆☆ 
きのことナスと蓮根のグラタン
材料炒めてホワイトソース作るだけ 簡単に美味しいグラタンができます
簡単！里芋の和風クリーミー味噌グラタン
里芋と味噌で和風クリーミーグラタン(´◡`๑) 刻みのりがよく合います！味噌と塩コショウのみの味付け！
鮭の和風グラタン
いつもの焼き鮭を味噌と塩こうじで簡単まろやか和風グラタンに！
和風きのこグラタン♪
和風だしでさっぱり＆お味噌でまろやかな風味に（*^_^*）あっさりしたグラタンです♡
きいっちゃん 
キノコたっぷりマカロニグラタン
グラタンは、ホワイトソース手作りすると美味しいよ^_^
まいたけときのこ鶏肉の味噌グラタン
きのこと鶏肉の味噌グラタン！
和風濃厚～里芋の味噌グラタン
煮物だけではもったいない！お味噌が隠し味の和風で濃厚なグラタンです♡
お手軽和風グラタン
材料も少なくて簡単にできるグラタンです！
ゴマ味噌カジキの和風グラタン
ゴマ味噌の和風グラタン、漬けておけばあとは楽チンです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054372
