エコです♪☆大根の皮のキンピラ☆簡単♪
水玉♪金魚 @cook_40094731
おでんで使った大根の皮のキンピラです♪面取りをしたクズ？も入れました♪大根、捨てるとこなし❗
このレシピの生い立ち
大根エライです。捨てるところがありません♪
アプリでひらく作り方
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千切りにします。ごま油を入れ、炒めます。しっかりした皮なので弱火ででゆっくり、しっとりすらるまで炒めました。
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- 2
はちみつ、麺つゆで味付けし、白ごまと七味を多めに入れてまぜあわせます
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- 3
大根一本分がこんなに少なく。でも、しっかりした一品になりました。オツマミ、お弁当にピッタリです♪
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コツ・ポイント
大根の皮はしっかりしているので、少し多めの油でゆっくり炒めてしっとりさせた方が美味しいと思います♪
リアクション
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