大根の皮のきんぴら

料理スキになってきた's cooksnap of when they made 大根の皮のきんぴら.
のんのんノンタロス's cooksnap of when they made 大根の皮のきんぴら.
Kキロ
Kキロ @cook_40118325

大根の皮を使うと､ゴボウとはまた違った､しっとりポリポリのきんぴらになります(´∇｀)
覚書です(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
息子っちの好きなおかずのひとつ。ごぼうのよりも大根の皮で作ったきんぴらの方が好きらしい。
一人暮らしを始めたら是非、チャレンジしてみてね( ･ㅂ･)و ̑̑

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材料

  1. 大根の皮 1/2本分
  2. ニンジン 1/3本
  3. ごま油
  4. 麺つゆ 大さじ1 1/2杯
  5. ゴマ(黒&白) 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮と人参は細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、大根の皮とニンジンを炒めます。

  3. 3

    しっとりしてきたら麺つゆを加え､さらに炒めます。

  4. 4

    お皿に盛り､ゴマをパラパラっとふったら完成\( ˙▿︎˙ )/

コツ・ポイント

大根の皮を切った厚さや太さをニンジンも合わせると見栄えもGoodです(≧▽≦)

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レシピ作者

Kキロ
Kキロ @cook_40118325
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料理の腕はまだまだ(^_^;でも作るのも食べるのも好き♡♡家にあるもので済まそうと試行錯誤するのが好き…なので時々不思議な物が出来上がる始末(笑)でも失敗も怖くない(笑)いろんなヒントをクックパッドさんで吸収してます(^^♪よろしくお願いします♡♡
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