アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは皮をむいて、7ミリ幅くらいの拍子木切りにする。角天も同じくらいの幅に切る。
- 2
鍋に油をしき、1を炒める。
- 3
大根が少し透き通ってきたら、ほんだし、水(材料の半分くらいの高さまで)、醤油を入れて弱火〜中火で柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
水、醤油は味を見ながら調節するといいと思います。
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