豚プルコギ風炒め♪
ケロリーヌ00 @cook_40069173
お好きなプルコギだれに漬けて焼くだけの簡単レシピです(*^^*)
冷凍保存して忙しい時の味方です！
このレシピの生い立ち
市販のプルコギのタレでお肉を漬け込んでお料理したいと思ったのがきっかけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
プルコギだれに豚肉を30分以上漬ける(写真は一晩漬けたものです)
-
- 2
玉ねぎ、にんじんを切り水にさらす
-
- 3
2の水気をきり、フライパンにごま油をひき炒める
-
- 4
塩コショウをしてしんなりして玉ねぎの辛みが抜けたら一度皿によける
-
- 5
同じフライパンを洗わず、そのまま漬けておいた豚肉を炒める
-
- 6
5に火が通ってきたら4を加える
-
- 7
味をみて好みでたれを足す
-
- 8
全体に味が馴染んだら完成！！
-
- 9
冷めてからジップロックに一食分ずつ入れ平らにし冷凍庫で保存可能です♪
コツ・ポイント
お肉をタレに30分～一晩漬けるととっても美味しいです！
今回はしゃぶしゃぶ用のお肉を使いましたが薄切り肉であれば何でも合うので美味しいですよ♪
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