簡単☆銀だらの煮付け~家族分~

mayonma
mayonma @cook_40120160

簡単なのですぐに作れます。カレイでもなんでもお好きなお魚でどうぞ。

*2014.2.2話題入りありがとうございます!
このレシピの生い立ち
煮魚大好きな長男のためにたくさん作れるよう、タレを多めにしました。

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材料

  1. 銀だら(お好きなお魚) 4切れ
  2. ◎水 200ml
  3. ◎酒 大4
  4. ◎砂糖 大3
  5. ◎しょうゆ 大2
  6. ◎みりん 大2
  7. ◎しょうが(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに◎を入れて煮たてる。

  2. 2

    魚を入れる。カレイの場合は皮目を上にする。

  3. 3

    落し蓋をして弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    お皿に盛ってタレをかけて出来上がり。

  5. 5

    *お茶の子パンダさんより
    冷凍の鱈をそのまま調理しても美味しくできたそうです。ありがとうございます!

コツ・ポイント

基本は放置です(^-^)でも火加減に注意しないと焦げます。
一度冷ましたほうが味がしみてウマウマです。

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レシピ作者

mayonma
mayonma @cook_40120160
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