超簡単 基本の銀だらの煮付け

chipu516
chipu516 @taka_chipu

調味料の分量は1対1対1対1強と覚えて下さい
すぐ出来て、味染み染みです

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材料

2人分
  1. 銀だら 2切れ
  2. ●水 100cc
  3. ●酒 大さじ1.5
  4. ●みりん 大さじ1.5
  5. ●さとう 大さじ1.5
  6. ●しょうゆ 大さじ1.5強
  7. ●しょうがチューブ 7cm

作り方

  1. 1

    ●の調味料を鍋などに入れて中火で煮立てて下さい

  2. 2

    沸いたら、中火のまま銀だらを並べ入れます

  3. 3

    皮目につゆをかけます
    皮が縮みますので、かけてあげて下さい

  4. 4

    アルミホイルで蓋をし、中火で約3分煮汁が半分くらいになるまで煮て下さい

  5. 5

    ヘラと箸で丁寧にお皿に盛りつゆをかけて出来上がりです

  6. 6

    今日の夕飯です
    副菜をご参考になさって下さい

コツ・ポイント

調味料の比率を覚えたら簡単に出来ます
しょうががありましたらスライスしてひとかけ入れて下さい
うちはいつも簡単にチューブです
臭みは全く感じず美味しくできます

一番面倒なのが洗い物というくらい簡単料理です
でも味わい深いお袋の味です

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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