✿私の銀だらの煮付け✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

私の大好きな銀だらの煮付け♥️家族みんな大好きです(^-^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、私の好きな煮付け♪お魚やさんで銀だらを買うと、必ず煮付けにします!

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材料

  1. 銀だら 2切れ
  2. 生姜(薄切り) 2枚
  3. ☆水 80ml
  4. ☆酒 80ml
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆砂糖 大1と1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに☆に入れ、弱火で一煮立ちさせる。

  2. 2

    生姜を加え、銀だらを並び入れる。

  3. 3

    弱火で、タレを銀だらにかけながら、煮汁がなくなる程度(10分程)煮たら完成!

コツ・ポイント

強火にして煮すぎると苦味がでますので注意!

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レシピ作者

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
に公開
福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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