かにかまとレタスの炒飯♪

るびにゃん @cook_40048016
かにかまで蟹炒飯♪
レタスのしゃきしゃきがおいしいですっ!
ぱらぱらご飯の炒飯です。
このレシピの生い立ち
かに炒飯が食べたいと娘が言ったので。かにかまで作ってみました。
作り方
- 1
冷ご飯は、チンして温めておいてください。
レタスは、ざく切りにします。 - 2
ボウルにご飯、かにかま、卵、中華だしを入れて、よく混ぜます。
- 3
フライパンか中華なべにサラダ油を入れて、よく熱します。
- 4
強火のまま、2を投入。炒めてください。ぱらぱらになります。
- 5
味見をして、塩コショウをします。
- 6
レタスを入れて、さっと混ぜます。
- 7
鍋肌にお醤油をひと回し。火を止めて、混ぜたらできあがり。
- 8
みょうがやしそもお勧めです。
入れる時は、レタスと一緒に入れてくださいね。
コツ・ポイント
最初にご飯に卵を絡ませているので、ぱらぱらになります。強火で一気に炒めてくださいね。
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