柿と春雨の中華風酢の物

ワニ飯
ワニ飯 @cook_40122017

柿の甘みが酢の物に、、、合うんです★
このレシピの生い立ち
柿消費に。。。

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材料

  1. 春雨 戻して50~70グラム
  2. 1/2個
  3. 人参 約20グラム
  4. 玉ねぎ 小1/2個
  5. もやし 1/3袋
  6. 調味料
  7. 大さじ3
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1/2
  11. 小さじ1
  12. 薄口しょうゆ 小さじ1
  13. 黒ゴマ  少々

作り方

  1. 1

    春雨はサラダ用にお湯で戻す。
    人参は千切り、もやしと一緒にゆでる。
    柿と玉ねぎも千切りに。

  2. 2

    調味料をボウルに全て合わせて、よく混ぜる。

  3. 3

    ②に①を加えてよく和える。
    お皿に盛ってゴマをかければ完成!!

コツ・ポイント

我が家は酢が効いてるのが好みなんですが、お好みで加減してください♪

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レシピ作者

ワニ飯
ワニ飯 @cook_40122017
に公開
8月に息子が誕生し、ママになることができました★今はバタバタでなかなか手の込んだ料理できませんが、旬の食材をできるだけとるよう心がけたいと思います(^^*)食欲の秋!食べ過ぎちゃうんだよなぁ・・・
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