南瓜の揚げ煮

ぶさかわ
ぶさかわ @cook_40047955

おろし大根が南瓜にからまり、南瓜の煮物がより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
普通の南瓜の煮物に飽きたら作ってみて下さい♡

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材料

  1. 南瓜 1/3個
  2. しめじ 1株
  3. さつま揚げ 2枚
  4. 大根 1/3本
  5. 砂糖 大3
  6. 醤油 大3
  7. 大1
  8. だし汁 1カップ
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    南瓜を一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    だし汁と調味料、おろし大根を鍋に入れ、しめじ・さつま揚げ(短冊切り)・1を加えて煮る。

コツ・ポイント

南瓜に片栗粉をつけずに、素揚げしても良いです。

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レシピ作者

ぶさかわ
ぶさかわ @cook_40047955
に公開
お料理大好きです。特にキャラ弁作りを得意としております!食いしん坊家族の為に,毎日安くて栄養のある献立を考えるのが楽しいです。
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