簡単 切るだけ万能薬味♪

Lyow
Lyow @cook_40075214

簡単薬味で 3パターン

このレシピの生い立ち
1~6までは、
よく行く酒処から教えてもらい、
常備菜として。

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材料

  1. 三つ葉 1束
  2. 青ネギ 1束
  3. ミョウガ 1パック

作り方

  1. 1
  2. 2

    ミョウガを好みに切る

  3. 3

    三つ葉も切る

  4. 4

    長ネギも切る

  5. 5

    ボウルに入れ、
    適当に混ぜ完成

  6. 6

    ジブロックに入れ冷蔵庫保管

  7. 7

    ※冷奴に

  8. 8

    ※6の薬味を乗せ

  9. 9

    ※ぼんずをかけ完成

  10. 10

    ※※レシピID : 17888786
    ホヤの塩辛の汁をかけても美味

  11. 11

    ※※豆腐の上にホヤ塩辛を乗せ

  12. 12

    ※※薬味を豪快に乗せ

  13. 13

    ※※ホヤ塩辛の汁を大さじ1回しかけ完成

  14. 14

    ※※※ふぐ皮を

  15. 15

    ※※※薬味利用

  16. 16

    ※※※薬味の上にふぐ皮を乗せ

  17. 17

    ※※※さらに薬味を乗せ、ざっくりと混ぜ合わせる

  18. 18

    ※※※適量を皿に盛り

  19. 19

    ※※※ドレッシングをかけて完成

  20. 20

コツ・ポイント

一週間は保ちます。

薬味だけに
ドレッシングをかけて食べるのも手軽

三つ葉と浅葱(画像は長ネギ)の長さは極力揃え
葉の部分は適当に食べやすく切る

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レシピ作者

Lyow
Lyow @cook_40075214
に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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