アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を切り落とし、皮を少し多めに剥く。
- 2
かぶを縦半分に切り、２ｍｍ幅にイチョウ切りする。
鷹のつめを輪切りにする。 - 3
ガラス容器にかぶを１／２玉分並べて、塩、砂糖、酢、鷹のつめ、こんぶを入れる。
- 4
さらに１／２を並べて、塩、酢、鷹のつめ、こんぶを入れる。
- 5
サランラップで蓋をし、重しをのせて、３日漬け込む。
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