簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじ

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ゴマ*
ゴマ* @cook_40122305

超簡単★10分で出来る！
野菜は冷蔵庫の残り物でいいです！
ご飯にとても合います。ご飯が足りません！丼の具にしても◎
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラが余っていたので作りました！

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 140～180ｇ
  2. 白菜 1/4
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. お好きな野菜 好きなだけ
  5. 卵 ２個
  6. ○砂糖 大２
  7. ○しょう油 大３
  8. ○酒 大２

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に○の調味料と水を適量、豚肉と野菜を入れて、ときどきかき混ぜながら中火で煮る。

  3. 3

    材料が煮えたらすぐ弱火にし、白菜がしんなりしてきたら火を止める。

  4. 4

    時間に余裕があれば、フタをしてしばらく冷ましておく。

  5. 5

    食べる直前に、再び弱火で煮込み、温まったら強火にし、ごく軽く溶いた卵を回し入れる。

  6. 6

    卵は余熱で火が通るので、半熟直前くらいで火を止める。
    できあがり～！

コツ・ポイント

手順４で味がよくしょむので、なるべく１時間くらいは置いといてください。帰りが遅い日は朝に作っておくと時間も味も一石二鳥です！
卵は軽くほぐす感じでいいです。
野菜は何でも入れちゃってください。彩りにニンジンとか良いかと思います。

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ゴマ*
ゴマ* @cook_40122305
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残り物や洗い物に困らない楽チンレシピを考えてます。よろしくお願いします。
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