豚バラとちくわの卵とじ♪
まぁどん @cook_40036103
丼でもおかずとしても最高！白いご飯にピッタリ！余ったらお弁当のおかずとしてもGOODです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちくわと豚バラ、玉ねぎしかなくて簡単に作って食べれるよう卵でとじてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ、玉ねぎ、ちくわを食べやすい大きさに切る。
- 2
豚バラを炒めて色が変わったら、玉ねぎ、ちくわ、顆粒だしの素を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 3
■の調味料を全て入れ、卵を溶き入れ蓋をして直ぐ火を止める。余熱で卵がいい感じになったら完成です♪
コツ・ポイント
卵を入れたら蓋をして直ぐ火を止めてください。そのまま暫く放置したらとろとろふわふわの卵になります。余ったらお弁当などに入れるのもおすすめです。
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